リピーター続出！生で届く感動の瞬間！極上の活毛がに姿をご自分でゆでる。ご自宅でゆでたてが食べるられる贅沢な至福のひと時。刺身でよし！ゆでてよし！蒸してよし！今が旬！北海道冬の味覚と言えば・・・やっぱり、北海道・道東太平洋根室産、厚岸産、噴火湾産の活毛ガニ姿！かに好き、カニ通が愛してやまぬ当店「北のかに市」こだわりの北海道近海産極上活毛がに姿！！これぞ究極の美味をぜひ一度ご賞味下さい。
【活毛がにの茹で方】
1.かにを軽く水洗いする。
2.鍋に水を入れ、塩を水1リットルに対して、35～40ｇの割合で入れて下さい。
3.沸騰してから甲羅を下にしてかにを入れます。
4.再沸騰後 15～20分でゆで上がりです。
5.ボールに氷を用意し、ゆで上がった後、粗熱をとってお召し上がり下さい。
