歯ごたえあふれる締った白身は、積丹産の活〆平目（ひらめ）と並ぶ最高級寿司ネタとして地元道産子の魚通ぞ知る北の逸品。 日高産、白糠産、歯舞産の天然活〆松川（マツカワ）こそ、本物の北魚のうまさを知る北国育ちの粋な親父達の大好物！
大切な日、大切な人に贈る極上一番魚だ！！
内容量：松川（マツカワ）1尾（1尾30センチ前後×1尾分をお刺身用に「柵」造り）
原材料：松川（生）
保存方法：チルド冷蔵
賞味期限:到着日を含めて2日以内
道産子が家族や友人の祝いの宴の席に届けたい、こだわりの魚がある。知る人ぞ知る幻の天然高級魚松川（まつかわ）は、高級料亭や寿司店ご用達のご指名極上活魚。魚通が愛してやまぬ北海道産の最高級お刺身用活魚・活〆松川鰈（マツカワガレイ）を、2024年北のかに市の極上おすすめ活〆魚として、札幌中央卸売市場老舗の魚やの大将が気合を入れて旬の期間
だけお届けします。なお本商品は、お取り寄せ・通販限定でお一人様一尾迄、先着30尾迄のお届けとさせて頂きます。 北の旬鮮極上海産品につき、お申込みはお早めに！！
※もちろん、旬魚活〆松川をご自分でおろす、という方へは、当店でお刺身柵づくりにせず、1尾姿のままも発送いたします。
1尾姿のままをご希望のお客様は、必ず備考欄に
「姿のまま配送」とご記入下さい。
ご記入なき場合は、すべてお刺身用柵づくりパックでのお届けとなります。
※天然水揚げ活魚のため、冬の嵐、大雪、強風等天候不良、海のしけなどの影響により休漁となり水揚げがない日もございます。
水揚げ次第ご予約お申し込み順に順次お届けとさせて頂きます。
※お届け日のご指定・ご希望は、原則、承りかねますので予めご了承ください。
（なお、備考欄に、金～日、又は、火～木の着のみ希望をご記入下さい。お届け時間は、午前中か午後0時～8時まで2時間幅でご選択、ご指定下さい）
水揚げ朝一番入荷当日朝即さばいて、お刺身用柵づくりパックで全国のお取り寄せファンのお客様へ空輸直送！
発送後24時間以内に未冷凍・チルド（冷蔵）航空便でお届けだから、鮮度抜群！！
とびきり新鮮贅沢な極上の活〆活魚松川（まつかわ）のうまみは格別!脂ノリ最高！
