北海道初夏、根室半島沖オホーツク海。 群青の海に朝日が差し込む。うねる波間。漁師達が引き寄せる網上を朝日に輝く若い銀毛鮭、時鮭（ときしらず）が飛び跳ねる。 北海道初夏の味覚、根室半島沖オホーツク海、羅臼・根室・釧路産や襟裳半島沖、日高産の時鮭（トキサケ）漁続々解禁！水揚げ最高潮！！ 今が旬！とれたての生時鮭（トキシラズ）が集結する北海道の台所、札幌中央卸売市場から毎朝水揚げ入荷とれたて新鮮３キロ超の大型高級時鮭・銀毛鮭を厳選。3枚おろしの切り身又は、半身フィレのままにおろして空輸・航空便チルドで発送から２４時間以内にお届け。鮮度バツグンです。もちろん、市場直送「北のかに市」ならではの大サービス！今ならもれなく、焼き鮭やムニエルの旨味倍増！話題の塩麹（１袋）付きです。
※全国の時鮭ファンの皆様、お待たせしました！！いよいよ２０２５年北海道産高級時鮭（ときしらず）の通販・お取り寄せのご予約を受付開始！！※当店人気の季節・数量限定・札幌中央卸売市場直送の極上時鮭、ご予約販売受付開始！！。
旬の特撰通販限定商品のため、ご予約・お申込みはどうぞお早めに！！
※ただ今、本商品は、全国の皆様・時鮭ファンから数多くのご予約を頂き、人気商品となっております。
ただいま、ご予約受付販売となります。
商品の発送につきましては、ご注文受付後、時鮭の水揚げ入荷次第、順次、発送させて頂きます。（お届けは、時鮭漁が解禁！本格化する2025年5月20日以降を予定しております。）
お届け迄１か月程度かかる場合もございますのであらかじめご了承ください。
※なお、ご注文が殺到しておりますので、当面、本商品の受付は、以下の通りとさせて頂きます。ご了承ください。
※お届け日のご指定は不可。
※他の商品との同梱は不可。
※お一人様限定（同一お届け先）２個迄。
※送料別途要。
当店旬の大人気商品につき数量限定。予定販売数量に達し次第、販売終了させて頂きます。
※人気の旬鮮極上鮮魚品につき先着150尾迄とさせて頂きます。
※お届けは、2025年5月20日(火）以降でご予約順となります。お届け日は、必ず2025年5月20日（火）以降でご指定下さい。
なお、海のしけなど天候不良で、水揚げのない場合は、ご希望のお届け日どおりにはお届けできない場合もございます。あらかじめご了承ください。
時鮭の切り方と塩加減はお客様のご希望に応じて札幌中央卸売市場の老舗の魚屋（うおや）の大将がさばいて塩加減調整。パック詰めでお届けもＯＫ。届いたらすぐに焼けばいいだけ。 だから・・・「安心」、「とっても便利」、「助かるよ！」と毎年大好評です。
鮭の切り方は、半身フィレ、切り身、３枚おろし、２枚おろし、アラ付き、アラなし、塩加減も生、甘塩、中辛（中塩）、大辛（大塩）と4段階に分けてお届け可能です。ご希望の切り方や塩加減はご注文時に備考欄にどうぞお忘れなくご記入下さい。※ご注文時にご希望の切り方や塩加減のご記入なき場合は、毎年お客様から最もご希望の多い 「半身甘塩3枚おろし切身アラ付き」でお届けさせて頂きます。ご了承下さい。 ※季節の旬鮮極上品につき、どうぞお早めにご予約・お申込み下さい。
